Какой кефир пить при запоре?

Кефир при запоре применяется также часто, как мед при больном горле. Отрицать пользу напитка в этом случае нельзя. Он действительно способен улучшить состояние и микрофлору кишечника, тем самым нормализовав стул. Но для того, чтобы результат был максимально эффективным, следует ознакомиться с критериями выбора продукта.

Полезные свойства и эффективность применения при запорах

Кефир представляет собой один из видов кисломолочных продуктов. Этот продукт может похвастаться наличием в его составе множества витаминов и полезных веществ. Его регулярный прием способен:

• Улучшать общее состояние организма,
• Нормализовать сон,
• Избавить от усталости,
• Поднимать настроение.

Но самым известным действием кефира является его способность стимулировать работу желудочно-кишечного тракта. Неудивительно, что у многих людей возникает логичный вопрос, помогает ли кефир при запорах. Действительно, это кисломолочный напиток способен не только прекрасно удалять жажду, но и способствовать нормализации стула. Происходит это благодаря следующим факторам:

• Компоненты кефира нормализуют микрофлору. Уничтожая патогенные микроорганизмы, они дают возможность полезной микрофлоре размножаться и активно работать,
• Кислая среда, которой обладает кефир, способствует организму лучше усваивать полезные вещества,
• Напиток помогает очистить организм от накопившихся токсинов и шлаков,
• Благодаря своему богатому составу кефир улучшает нарушенные обменные процессы в организме, которые часто напрямую связаны с функцией пищеварения.

В кефире сосредоточены витамины различных групп, но в большей степени группы В, аминокислоты, биотин и природные пробиотики. Несмотря на то, что данный напиток относится к кисломолочным продуктам, содержание спирта в нем настолько мало, что он разрешен даже маленьким детям.

Принципы и правила выбора и применения напитка при патологии

Кефир можно приобрести в магазине или изготовить самостоятельно. В первом случае следует учитывать следующие критерии:

• Чем меньше срок хранения у продукта, тем лучше,
• Кефир должен быть свежим. По этой причине важно отслеживать его срок годности,
• Отдать предпочтение следует напитку с низким процентом жирности. Это может быть один- или двухпроцентный продукт,
• Следует выбирать только надежных производителей, которые следуют всем санитарным нормам.

Для того чтобы самостоятельно приготовить кефир в домашних условиях, используют обыкновенное коровье молоко. В качестве закваски могут применяться кефирный гриб, специальный сухой порошок, сметана  или магазинный кефир на первый раз, далее его заменит уже домашний из предыдущей партии.

Какой кефир пить: домашний или магазинный, индивидуальный выбор каждого человека.

Особенности применения

Напиток при запоре рекомендуется употреблять рано утром на голодный желудок или, напротив, на ночь через пару часов после ужина.

Для детей

Кефир вводят в рацион ребенка как ранее 8 месяцев. При этом обязательно отслеживаю реакцию организма поскольку в этот период еще продолжается формирование желудочно-кишечного тракта.

При запорах вводить в рацион кефир следует только, если ребенок уже полностью перешел на взрослую еду. При этом суточная норма должна составлять не более 100 миллилитров, так как кислая среда напитка в большом количестве может раздражать чувствительные слизистые оболочки.

Кефир при запоре у взрослых и детей применяется аналогичный. Это может быть, как магазинный продукт, так и самостоятельно изготовленный.

При беременности

Запор при беременности довольно частый гость, особенно на больших сроках. У этого есть вполне логичное объяснение. Чем больше становится плод в утробе, тем сильнее он сдавливает рядом расположенные органы. Это становится причиной того, что стенки кишечника теряют свой тонус и перестают выполнять свои функции в полной мере. Тот факт, что будущие матери часто начинают усиленно питаться, причем, как правило, ни в чем себе не отказывая, также не может не отразиться на нарушении стула.

В любом случае бороться с запором необходимо. И диета здесь играет немаловажное значение. Беременным рекомендуется включать в рацион свежие овощи, продукты, богатые клетчаткой, каши. Кефир женщинам в положении также будет полезен. Употреблять его можно, как в чистом виде, так и с различными добавками, например, черносливом.

Нанести вред ребенку кефир не способен, но и доводить себя до диареи также не стоит. Поэтому беременным женщинам нужно с особой внимательностью подходить к своему питанию.

Полезные рецепты на основе кефира

Несомненно, пить кефир можно в чистом виде. Многим людям нравится его кисловатый освежающий вкус. Но в случае длительного или  частого запора, его действия может быть недостаточно, поэтому можно рассмотреть варианты сочетания напитка с иными продуктами, которые позволят усилить слабительный эффект.

Вот несколько эффективных рецептов того, как можно употреблять кефир при нарушении стула:

• Масло. В стакан напитка добавляют одну чайную ложку растительного масла, желательно оливкового или льняного,
• Сухофрукты. Выбирать можно любимые. Для этого их следует промыть и измельчить. Количество, а также вид сухофруктов, зависит от вкусовых предпочтений, но особое внимание следует обратить на чернослив и курагу,
• Отруби. На стакан кефира достаточно две столовые ложки отрубей. Необходимо просто засыпать их и тщательно перемешать. Для вкуса можно добавить чайную ложку какао,
• Семена льна. Здесь, как и в случае с отрубями, достаточно просто соединить оба ингредиента в пропорции одна чайная ложка семян на стакан кефира и все перемешать. Как вариант, можно жевать семена и запивать их свежим кисломолочным напитком,
• Гречка. При запорах гречневую кашу крайне не рекомендуется готовить на молоке. А вот кефир отлично для этого подойдет. Термическая обработка в этом случае не понадобится. Необходимо насыпать гречку в глубокую миску, залить ее кефиром в пропорциях 1:3 и убрать в холодильник на несколько часов, желательно на всю ночь,
• Имбирь. В данном случае есть два варианта его использования. Если корень сушенный, то его следует добавить к напитку в измельченном виде в объеме ½ чайной ложки. Если же, напротив, в наличии имеется свежий корень, то следует выжать из него сок и добавить его в стакан кефира. Количество сока будет зависеть от вкусовых предпочтений.

Нет одного единого мнения, как лучше пить кефир. Для кого-то напиток в свежем виде будет оказывать наилучший результат, а кому-то полезней будет его сочетание с иными продуктами.

Противопоказания

При всей пользе кефира, нужно отметить, что и у него есть противопоказания, которые обязательно стоит учитывать перед его применением. Таким образом, добавлять напиток в рацион, даже при наличии запора, не следует в следующих случаях:

• Индивидуальная непереносимость компонентов,
• Наличие воспалительных процессов в органах желудочно-кишечного тракта, язв, гастрита,
• Хроническая изжога,
• Лактазная недостаточность,
• Повышенная кислотность желудка.

В целом кефир не имеет возрастных показаний. Единственным периодом, когда его не рекомендуется употреблять, является грудничковый возраст до 10-12 месяцев.

(Пока оценок нет)

Загрузка...