Как Цикорий влияет на давление: понижает или повышает

Цикорий издавна применяется в рецептах народного врачевания. Многие люди пьют его вместо кофе, а кое-кто и вовсе использует целебный корень в качестве лекарства. Это неудивительно, поскольку в нем действительно содержится множество полезных веществ. Но как быть тем, у кого проблемы с давлением? Можно ли им употреблять такой ароматный напиток? Повышаете или понижает цикорий давление?

Именно эту тему мы сегодня обсудим и узнаем, в каких случаях все-таки можно пить настои и отвары из такого полезного корня, а в каких от него нужно вообще отказаться. Кроме того, обратим ваше внимание на оригинальные рецепты блюд с цикорием, которые будут не только вкусными, но и принесут пользу тем, кто столкнулся с гипертонией.

Что такое цикорий?

Цикорий – это высокое многолетнее растение, с цветами насыщенного синего цвета, растущее на лугу, в поле, в степи и озелененных участках города, которое так часто встречается нам в повседневной жизни. Ранее люди считали цикорий обычным сорняком, который шел на корм домашнему парнокопытному скоту.

Но позже все же обратили свое внимание на данное растение и начали постепенно осваивать его, все больше и больше узнавая о его необычайно полезных свойствах.

В народе этот цветок из семейства астровых ласково называют придорожным васильком и голубым одуванчиком. Он имеет жёсткий стебель, покрытый голубыми и розоватыми цветами. Произрастает повсеместно, за исключением высокогорных и скалистых районов.

Существует несколько разновидностей этого растения, у одних сортов цветочки растут поодиночке, у других образуют соцветия из 2-3 цветков диаметром 3-4 см. Форма лепестков язычковая.

Для приготовления продуктов питания используется только два его вида – обыкновенный и салатный.

Интересно знать! Корень цикория обыкновенного имеет большую питательную ценность, лучше обогащен витаминами и минералами.

Культивируется для приготовления тонизирующего напитка. Листья салатного, как понятно из названия, используются в качестве пряной добавки к салатам и гарнирам.

Основным компонентом высушенного, обжаренного и измельченного корня растения является инулин. Регулярное употребление напитка с ним:

• оказывает общеукрепляющее действие на организм, повышает иммунитет,
• препятствует росту болезнетворных бактерий,
• улучшает обменные процессы,
• снижает уровень глюкозы,
• оказывает желчегонное действие,
• помогает работе почек и поджелудочной железы,
• оказывает противовоспалительное действие,
• ускоряет заживление ран,
• снижает риск возникновения злокачественных и доброкачественных опухолей,
• успокаивает нервную систему,
• поднимает жизненный тонус.

Несмотря на то что эффект от этого растворимого напитка несколько схож с тем, который дают зерна кофе, кофеина в нём нет. В этом его главное преимущество, и умеренный прием не приведет к перевозбуждению и нервному срыву.

Если Вы интересуетесь различными народными средствами, а также пряностями, Вам наверняка будет интересно узнать, как влияет имбирь на давление.

Чем полезен напиток из цикория

После высушивания, термической и другой обработки растворимый продукт содержит витамины А, группы В, С, Е, К и никотиновую кислоту. Ещё больше состав его микроэлементов, в который входят:

• калий и магний, необходимые для сердечной мышцы,
• кальций и фосфор, улучшающие структуру костей,
• железо, поднимающее гемоглобин,
• цинк, который улучшает мозговую деятельность, способствует регенерации поврежденных тканей, улучшает вид кожи,
• натрий, способствующий нормализации баланса жидкостей, улучшению работы почек и надпочечников,
• марганец – антиоксидант, вспомогательный элемент для усвоения организмом других полезных веществ, участвующий в синтезе белков, улучшающий мышечные рефлексы и память, предотвращающий нервозность и раздражительность,
• медь – главный помощник для печени,
• селен, который улучшает структуру и вид кожи, способствуя выработке коллагена клетками эпидермиса.

Возможный вред и противопоказания растения

Стоит отдельно сказать о противопоказаниях.

1. Цикорий категорически нельзя применять при варикозном расширении вен и других заболеваниях, связанных с расширенными сосудами.
2. Противопоказан приём любых препаратов и процедур на основе цикория людям, страдающим геморроем.
3. Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, как и гастрит с повышенной секрецией, также являются противопоказаниями к применению цикория. Это связано с тем, что цикорий имеет свойство повышать кислотность желудка.
4. Ни в коем случае нельзя употреблять цикорий людям с пониженным давлением.

Поинтересуйтесь также, как влияет на давление зеленый чай.

Действие цикория на уровень артериального давления

1. Цикорий является заменителем кофе, поэтому стал популярным напитком. Напиток, приготовленный из корней цикория, не содержит в своем составе кофеина, запрещенного гипертоникам.
2. Наличие сахарного диабета часто становится причиной появления гипертонии. В цикории отмечается большое содержание инулина, природного углевода. Инулин цикория не повышает уровень сахара в крови. Диабетики с удовольствием могут наслаждаться сладковатым вкусом этого напитка.
3. Одной из причин развития гипертонической болезни являются проблемы с кровеносными сосудами организма. Содержащиеся в траве органические кислоты укрепляются стенки сосудов, они становятся эластичными.
4. Стрессы являются постоянным спутником современных людей, которые опасны для гипертоников. Эмоциональные всплески приводят к повышению давления и в результате может случиться инсульт. Также он прекрасно успокаивает нервную систему. После приема препаратов этой травы отмечается спокойный сон и повышение стрессоустойчивости организма. Вещества, содержащиеся в цикории, расширяют сосуды, в результате снижается вероятность спазмов стенок. А это считается важным фактором для гипертоников.
5. Человек, который постоянно принимает напиток из цикория, не жалуется на плохой аппетит. Происходит под воздействием полезных компонентов травы нормализация метаболических процессов. В результате человек не набирает лишнего веса. Избыточный вес тела — одна из причин развития повышенного давления.
6. Стоит отметить, что калий, который находится в составе цикория, поможет снять напряжение с мышц сосудов стенок, просвет в сосудах расширяется, давление падает. Благодаря воздействию цикория, кровь разжижается и становится более насыщена кислородом, так как она начинает свободно двигаться по стенкам сосудов. Все это в комплексе благотворно влияет на кровеносную систему человека. Несмотря даже на положительные качества цикория, его рекомендуется употреблять хотя бы как замена напитку из кофе, ведь он не несет в себе таких плохих свойств, как кофе.

Гипертоники нередко спрашивают, можно ли пить цикорий при повышенном давлении. Врачи отвечают им утвердительно, если для приема этого напитка нет других противопоказаний. Будет это заварной или растворимый напиток, особого значения не имеет.

Порой врачу не сразу удается определить природу заболевания. И прежде чем он подберет необходимое средство, пациенту приходится пройти ряд обследований. Самые сложные случаи — те, при которых повышению давления способствуют сразу несколько факторов.

Справиться с недугом можно благодаря медикаментозному лечению, а усилить эффект последнего поможет цикорий.

Говоря о медикаментах, неплохо будет узнать список таблеток от гипертонии нового поколения.

Способы использования цикория при гипертонии

Людям с повышенным давлением (гипертоникам) цикорий не только можно, но и нужно употреблять. Он действует аккуратно, снижает давление осторожно, не приводя организм в стрессовое состояние.

А вот гипотония (то есть пониженное давление) – веская причина для того, чтобы цикория не было в вашем меню. Иначе и без того низкое давление может упасть до таких отметок, когда голова начнет кружиться, появятся слабость, тошнота.

Простой рецепт напитка

Для того чтобы приготовить натуральный напиток из цикория, необходимо иметь сухие корни этого растения.

1. Сухие корни цикория нужно перемолоть в кофемолке и засыпать в турку.
2. Залить холодной водой и довести до кипения.
3. Дать отстояться и перелить в чашку, отделив от гущи.

Очень мелко помолотый корень цикория можно заваривать и как чай.

Еще один вариант напитка: Всыпать порошок в термос и залить кипятком. Если покажется, что напиток слишком крепкий, можно развести его небольшим количеством кипяченой воды или добавить, к примеру, соевое молоко.

Отвар

Вот как готовят отвар:

1. Высушенные корни растения перемалывают в порошок (можно, например, воспользоваться кофемолкой), а затем, залив водой, ставят на огонь.
2. Варят минут 20, а, убрав с плиты, дают некоторое время настояться.
3. А затем процеживают раствор с помощью ситечка.
4. Пьют по столовой ложке несколько раз в течение дня.

Ванна

Рецепт лечебной ванны из корней цикория:

1. 200 гр корней цикория необходимо залить 2-3 литрами кипятка и варить на медленном огне около 15 мин.
2. Отвар корней процедить и влить его в ванную с тёплой водой, температура воды в ванне должна быть слегка тёплой, около 37 градусов.

Принимать такую ванну следует в вечернее время, лучше всего перед сном, в течение 20 минут. Для достижения заметного результата такую процедуру необходимо провести 10 раз через день. По истечении этого срока давление станет нормализоваться, снизится и общее состояние организма и нервной системы в частности качественно улучшится.

Настойка

Настойка из цикория для нормализации давления.

1. Берется пол литра водки или спирта, 50 г измельченного сухого корня.
2. Настаивают корень в течение трех недель в темном месте.

Пьют настойку трижды в день по 30 капель. Можно пить в течение трех месяцев.

Салат

Салат из цикория с яблоками. Ингредиенты:

• 200 г цикория,
• 1 небольшая луковица,
• 1 яблоко,
• цедра 1/2 лимона,
• немного зелени или кислого молока,
• соль, сахар – по вкусу.

Приготовление:

1. Цикорий нарезать тонкими кольцами.
2. Натереть лимонную цедру и яблоко на крупной терке.
3. Луковицу также мелко нарезать и смешать с цикорием, цедрой, яблочной массой.
4. Добавить соль и сахар, кислое молоко или соус на основе зелени.

Салат из цикория и паприки.Ингредиенты:

• 100 г цикория,
• 150 г паприки,
• 50 г свежих или соленых огурцов,
• 1/2 луковицы,
• 40 г майонеза или сметаны.

Приготовление:

1. Цикорий нарезать тоненькими колечками, паприку – полосками.
2. Добавить измельченные огурцы и лук.
3. Смешать все со сметаной или майонезом.

Как правильно выбрать и хранить

Применяют как корни цикория, так и траву. Корни хорошо развитых растений выкапывают осенью. Их обмывают холодной водой и сушат. Сушить можно на открытом воздухе, либо в сушильных печах при температуре до 50°С. Хранят корни в картонных коробках, ящиках или бумажных пакетах в сухом месте три года.

Траву заготавливают в период цветения. Срезают верхушки стеблей длиной около 30 см. Сушат также на открытом воздухе, расстилая тонким слоем, либо в сушилках при температуре не более 40°С. Хранят сырьё в холщовых мешочках или бумажных пакетах в сухом, тёмном, прохладном месте. Срок хранения один год.

Читайте также:  Нормы давления и пульса у детей в таблице
(Пока оценок нет)

Загрузка...