Удаление аппендицита — довольно распространенная операция, которая в большинстве случаев происходит без осложнений. Сразу стоит оговориться, что в этой статье не будет упомянута тяжелая форма воспаления — перитонит, поскольку это совершенно иное заболевание, требующее более глубокого развернутого ответа по части восстановления, диеты, нагрузок.
Многих пациентов интересует один конкретный вопрос: что можно есть после операции на аппендицит, ведь аппендикс — отросток слепой кишки, отвечающий за поддержку здоровой микрофлоры кишечника, хоть и не принимает участия в пищеварении. По сути, это безопасный «инкубатор» для бактерий, работающий по аналогичному принципу с миндалинами в горле человека. Иными словами, аппендикс защищает кишечник и не позволяет вредоносным микробам и микроэлементам распространяться по организму.
Процесс воспаления наступает в случаях, когда лимфоидной ткани приходится интенсивно реагировать на раздражители. В результате стенки отростка набухают и воспаляются, а затем начинается процесс нагноения, требующий оперативного вмешательства.
Вопреки распространенному заблуждению, аппендикс не является «отстойником» для неперевариваемых частиц пищи (шелуха семечек, мелкие камни от приправ). Воспаление отростка — результат ваших кулинарных пристрастий и низкокачественной пищи, с которой кишечнику сложно справиться в одиночку. Утрата столь качественного «фильтра» вынуждает человека оперативно перестраивать свой рацион в несколько этапов.
Зачем нужна диета после удаления аппендицита
После операции на кишечнике в организме нарушаются процессы всасывания питательных веществ из пищи, что нередко приводит к белковой недостаточности и снижению восстановления тканей. Последний пункт особенно важен после операции, поскольку диета напрямую влияет на скорость рубцевания кожи и оздоровление пациента в целом.
Соблюдение диеты позволяет:
- запустить работу кишечника в щадящем режиме (отсутствие твердых частиц пищи, кислот),
- восстановить изначальный обмен веществ в течение 3-5 суток,
- повысить иммунитет и насытить организм недостающими микроэлементами,
- улучшить регенеративные функции организма, ослабшего после операции.
Согласно требованиям Минздрава и опыту врачей, диета после аппендицита делится на несколько последовательных этапов:
- ранний послеоперационный (первые 3 дня),
- послеоперационный (неделя после вмешательства),
- восстановительный (в течение месяца).
Запрещенные продукты
Диета после аппендицита категорически запрещает пищу, которая может негативно повлиять на человеческий организм. Начнем с того, что операция по удалению подразумевает банальный разрез в районе паховой области, который должен затянуться в течение 1-2 недель (зависит от возраста и регенеративных функций организма). В это время непозволительно употреблять продукты следующего типа:
- жаренная рыба, овощи, мясо (тяжелые для желудка),
- консерванты, соленья,
- жирная пища (в расчет берутся растительные и животные жиры, включая сало и молочные продукты домашнего происхождения),
- острые приправы и специи (провоцирует недостаток жидкости в прямой кишке, что чревато запорами),
- алкоголь, газированная продукция, выпечка (вздутие желудка и дополнительная нагрузка на шов),
- виноград, бобовые, капуста (провоцируют брожение и вздутие),
- кислые и копченые продукты, требующие повышенной работы кишечника и желудка для усваивания.
Сразу скажем, что через месяц после операции вы можете постепенно возвращаться к привычному рациону, если анализы покажут нормальный оздоровительный процесс организма. Категорически не рекомендуем резкую смену питания по 2 причинам:
- вы уже привыкли к «постному» рациону и перестроили перистальтику кишечника,
- избыток новых, зачастую тяжелых продуктов может привести к тяжести, сильным вздутиям и проблемам со стулом.
Рацион на первые три дня
Послеоперационное восстановление нередко занимает от 1 до 3 дней. Первые 24 часа противопоказан любой прием пищи, но допускается незначительное питье и полоскание полости рта. Это связано с тем, что в процессе выхода анестезии из организма начинает сильно сушить, да и подпитывать ослабшего пациента чем-то надо. Сразу исключите чай, йогурт, газированную воду или сок — только очищенная минеральная вода без газов и солей. Вторая причина — нарушение целостности слепой кишки, которой надо самостоятельно восстановиться. Любые механические действия для нее на этом этапе опасны и чреваты повторным открытием раны, а иногда и кровотечениями.
На вторые сутки разрешается прием пищи, состоящий только из жидких продуктов в небольших количествах:
- слабый куриный бульон,
- рисовый отвар,
- жидкий кисель из сухофруктов с минимальным содержанием сахара.
На третий день после операции организм здорового человека достаточно восстановился для употребления овощных пюре и крем-супов, овсяных хлопьев. Но не забывайте соблюдать ограничения:
- все продукты готовятся только на пару или тушатся (никакой зажарки, приправ, специй),
- обязательная термическая обработка,
- полное отсутствие твердых частичек (измельчайте все вручную или в блендере).
На этом этапе в организм начинают поступать полезные вещества, ускоряющие метаболизм и провоцирующие усиленную регенерацию. Прием пищи осуществляется дозировано, не более 3 раз в сутки небольшими порциями. Таким образом пациенту реже приходится испражняться, испытывая неловкость и острую боль в правом боку. И не забывайте, что швы сильно сковывают осанку, вынуждая передвигаться в полусогнутом состоянии.
Неделя после операции
По статистике, человек находится на стационарном лечение не более 7 суток после оперативного вмешательства. Но за это время активность организма сильно снижается ввиду отсутствия нагрузок на мышечную ткань. В результате замедляются процессы пищеварения. За первую неделю организм привыкает к «ленивой» диете, которая не требует активной работы желудка и выделения желудочных соков. Поэтому крайне важно перестроить диету таким образом, чтобы запустить привычные процессы, но не загнать организм в тупик. Последнее в 90% случаев оборачивается запорами: перистальтика кишечных стенок нарушена и работать в прежнем ритме он еще не может.
Диета после аппендицита на вторую и третью неделю должна включать продукты, богатые клетчаткой (крупяные супы, запеченные овощи и фрукты, вымоченные в воде сухофрукты, нежирный домашний йогурт). Организму приходится включать физиологические процессы, но делает он это по принципу заржавевшего подшипника, в который добавляют масла: сначала сложно, но затем подается минимальное усилие и параллельно подливается смазочная жидкость. В итоге через 3-4 дня диеты (упор по-прежнему делается на жидкую пищу без твердых частиц) человек уже нормально осваивается и может без особых проблем сходить в туалет, а это крайне важно.
Профилактика авитаминоза
Важный факт: после операции и нехватки микроэлементов организм начинает усиленно исчерпывать собственные запасы питательных веществ, что провоцирует авитаминоз. Чтобы этого избежать, начинайте медленно добавлять в рацион постное мясо и рыбу, богатую Омега-3. Принимается только отварной или паровой продукт, сохраняющий пользу после приготовления. Обязательно превращайте волокна в тефтели или котлеты, снижая нагрузку на кишечник.
Чтобы не перегрузить ЖКТ, ешьте часто и мало, не более 200 грамм за один прием. Детям лучше урезать порцию вдвое. И обязательно пейте до 2 литров жидкости для ускорения реабилитации.
Следующие 2 недели после операции
Спустя 10-14 суток после удаления аппендикса можно планомерно возвращаться к привычному рациону, при этом соблюдая строгий свод правил касательно здорового питания. Помните, что «запретные продукты» все еще недоступны, а потому упор делается на следующие компоненты:
- Отварные и паровые овощи. Также можно употреблять тушеные и запеченные продукты,
- Диетические сорта мяса и рыбы, предварительно обработанные термически. Сюда относят кролика, индейку, телятину, треску,
- Яйца в виде омлета (не более 2 штук в неделю, чистый белок довольно тяжело переваривать),
- Постные овощные супы и муссы,
- Сухофрукты и ягоды в небольших количествах,
- Травяные и классические некрепкие чаи.
Как видите, в этом списке отсутствует алкоголь, мучные продукты, жаренные и копченые изделия. Вводить их в рацион можно только на второй месяц восстановления и постепенно.
Если питаться правильно и не нарушать диету, уже на третьей неделе вы сможете полноценно двигаться, поворачиваться и вести более-менее активный образ жизни. Таким образом организм быстрее включится в работу и начнет выделять больше полезных микроэлементов для регенерации кишечника и пищеварительного тракта.
Итоги
Аппендицит — тот тип болезней, где оперативное вмешательство удаляет только причину болей и дискомфорта. Чтобы полноценно восстановиться, придется кардинально изменить питание и стиль жизни. В противном случае вы рискуете повторно оказаться на операционном столе по нескольким причинам:
- появление или усиление болевого эффекта,
- отмирание стенок кишечников,
- повторное наложение швов,
- приступы острого перитонита,
- развитие флегмоны или сепсиса.
Если вы дорожите своим здоровьем — придется переступить через себя и хоть раз в жизни попробовать здоровое питание. Надо сказать, многие продолжают следовать такой диете всю жизнь, прочувствовав на себе первые положительные результаты.
(Пока оценок нет)
Загрузка...